Курица с грибами в сливках

Курица с грибами в сливках

Ингредиенты:

Куриные бёдра — 1 кг

Грибы (шампиньоны) — 300 г

Лук — 1 шт

Чеснок — 2–3 зубчика

Сливки (10–20%) — 300 мл

Соль — 1 ч. л.

Перец — 0,5 ч. л.

Масло растительное — 2–3 ст. л.

Зелень — по желанию

Приготовление:

Куриные бёдра промой и обсуши, натри солью и перцем.

Обжарь их на сковороде до лёгкой румяной корочки (по желанию).

Лук нарежь, грибы нарежь пластинками.

Обжарь лук до мягкости, добавь грибы и готовь до испарения жидкости.

Выложи курицу в форму, сверху добавь грибы с луком.

Добавь измельчённый чеснок и залей сливками.

Запекай при 180°C около 40–50 минут.

Перед подачей посыпь зеленью.

 Совет:

Можно сразу добавить картофель в форму — получится полноценное блюдо без гарнира.