На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Свежие комментарии

  • Александр Котов
    Надо из Макарова выстрелить в глаз нападающему, можно в грудь 2 раза и позвонить в морг.Допустимая самооб...
  • Алексей
    Номер 5 и номер 6 полностью согласен.9 с виду безобидн...
  • Александр Котов
    Пиво.На картинке зашиф...

Оладьи с картошкой на кефире

Рецепт этих чудесных оладий, приготовленных из теста, замешанного на кефире с добавлением натёртой сырой картошки, я подглядела у одной замечательной хозяюшки, за что ей огромное спасибо. Оладушки получаются нежными, румяными и очень вкусными. Кстати, картошка не особо чувствуется. Приготовьте оладьи с добавлением картофеля по этому рецепту и они, наверняка, придутся вам по вкусу!



Для приготовления оладий с картошкой потребуется:
кефир - 1 стакан;
картошка очищенная - 70 г;
соль - 0,5 ч. л.;
сахар - 1 ч. л.;
сода - 1/3 ч. л.;
мука - 1 стакан;
растительное масло для жарки.
Объём стакана 240 мл.

Кефир перемешать с помощью венчика с содой, солью и сахаром. Оставить на 10 минут (сода погасится в кефире и на поверхности кефира появятся пузырьки).

Сырую картошку почистить, натереть на мелкой тёрке. 70 грамм натёртой картошки переложить в смесь кефира, соли, соды и сахара, перемешать венчиком до однородности.

Затем просеять в тесто частями муку, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто для картофельных оладий должно получиться в меру густым (при желании, его можно оставить минут на 30 настояться, я не оставляла).

На сковороду влить растительное масло, хорошо его разогреть, затем выложить 2 столовых ложки теста, равномерно распределить, формируя картофельный оладушек.

Жарить с двух сторон до румяности на среднем огне, затем переложить на тарелку. Тесто перемешать. Постепенно пожарить все оладушки, складывая их на тарелку.

Вкусные, нежные оладьи, приготовленные  с картошкой на кефире, подавать к столу горячими со сметаной или любимыми соусами.

Приятного аппетита!

Рецепт https://rutxt.ru/node/5533
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Оладьи_на_кефире

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх