На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Свежие комментарии

  • Галина 123
    А что тут угадывать. Рататуй. Не пробовала, но мультик смотрела.На картинке зашиф...
  • Алексей
    Над банками с солевым раствором посмеялся😁😁😁.Ну и глупость.Не "растопит " Ваш фен ничего!!Все давно высохло.😁.Есл...5 маленьких хитро...
  • Олег Самойлов
    Хорошие были автоматы! Удар кулаком в определенное место - и шипит тебе с удовольствием хоть стакан, хоть два! Правда...Давайте окунемся ...

Домашний мармелад из черной смородины

Мармелад не так сложно приготовить, как это может показаться на первый взгляд. Нужно лишь проварить измельченные ягоды с сахаром, добавить к ним загуститель и охладить. В качестве загустителя лучше всего выбирать агар-агар или желатин. Обязательно прочитайте инструкцию на упаковке перед приготовлением и точно ей следуйте, ведь в зависимости от производителя количество загустителя в рецепте может меняться.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Черная смородина — 250 г;

• Сахар — 100 г;

• Вода — 2 ст. л. (36 г);

• Агар-агар — 1 ст. л. (8 г)

Для подачи:

• Сахарная пудра — 1 ч. л. (8 г);

• Кондитерская посыпка — по желанию;

• Мята — по желания

Рецепт:

1. Смородину переберите от сора и веточек. Промойте и дайте высохнуть.Подготовьте блендер и форму для застывания мармелада. Лучше брать силиконовую, так как из нее проще доставать готовые конфеты.

2. Смородину поместите в небольшую кастрюлю и измельчите при помощи блендера до однородной консистенции.

3. Добавьте к смородине сахар, хорошенько перемешайте и поставьте на средний огонь. После закипания уменьшите нагрев до минимума и варите 15 минут.

4. Пока варится ягода, агар-агар смешайте с теплой водой и оставьте на 5 минут набухать. Добавьте его к смородине, перемешайте и варите еще 10 минут, регулярно помешивая.

5. Перелейте ягодную смесь в форму, накройте пищевой пленкой и уберите в холодное место на 10 часов.

Подавайте домашний мармелад из черной смородины, присыпав сахарной пудрой, кондитерской посыпкой и украсив листьями мяты.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх