Дачно-огородные радости

Песочный пирог с черешней и миндальным кремом

Один из лучших пирогов, что я когда-либо пробовала! В основе изделия - рассыпчатое, хрустящее песочное тесто. В качестве начинки франжипан - миндальный крем, нежный, с тонким вкусом и ароматом миндаля. А в этой волшебной франжипановой подушке размещена сочная черешня. Можно приготовить и с вишней,

...Далее

Рецепт сала, запеченного в фольге

Хочу предложить вам интересный рецепт сала, запеченного в фольге. Сало получается необычайно вкусным, безумно ароматным, мягким, с хрустящей, но жующейся шкуркой. Структура сала в процессе запекания изменяется кардинально, по вкусу оно совершенно не похоже на соленое или свежее. Попробуйте, сало

...Далее

Дачно-огородные радости

Мильфей с клубникой

Мильфей - это десерт французской кухни, который обычно состоит из трёх слоёв слоёного теста и заварного крема, в качестве дополнения могут использоваться сладкие или несладкие ингредиенты (например, ягоды, фрукты, сыр). В этот раз я решила приготовить мильфей из покупного слоёного теста, заварного

...Далее

Дачно-огородные радости

Как заморозить стрелки чеснока на зиму

Многие хозяюшки задаются вопросом, как заготовить чесночные стрелки на зиму. У меня есть отличный рецепт заморозки стрелок чеснока. Вот уже несколько лет именно так замораживаю пропущенные через мясорубку чесночные стрелки. Для меня эта заготовка - просто находка. Такие замороженные кубики чеснока

...Далее

Дачно-огородные радости

Дрожжевой пирог с черешней

Предлагаю приготовить вкусный и нежный пирог из дрожжевого теста с начинкой из черешни. Для этой выпечки можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды без косточек. Форму этому дрожжевому пирогу можно придать любую, тесто приятное в работе, хорошо раскатывается. Я сделала прямоугольный

...Далее