Предлагаю испечь в электровафельнице мягкие, очень вкусные и нежные вафли из теста, замешанного на сметане. Такие вафельки достаточно просто приготовить для домашнего чаепития. При подаче их можно полить сиропом, мёдом или украсить ягодами и сахарной пудрой. Для выпечки следует использовать электровафельницу для венских вафель.
Для приготовления мягких вафель на сметане в электровафельнице понадобится:
яйцо - 3 шт.;
сметана любой жирности - 140 г;
сахар - 80 г;
сливочное масло - 175 г;
ванилин - 1 г;
мука - 300 г;
соль - щепотка;
разрыхлитель - 12 г.
Подготовить продукты. Сливочное масло растопить до жидкого состояния, дать немного остыть.
В глубокую миску вбить яйца, всыпать сахар и перемешать венчиком.
Добавить сметану, перемешать смесь до однородности.
Влить растопленное масло и перемешать.
Всыпать соль, ванилин и разрыхлитель, постепенно добавить муку, перемешивая тесто для вафель венчиком.
Тесто для приготовления мягких вафель должно получиться однородным, в меру густым и эластичным.
Электровафельницу хорошо разогреть. Я не смазывала вафельницу маслом. Выложить 1-2 столовых ложек теста. Количество теста, которое нужно выкладывать, зависит от размера вафельницы. У меня маленькая вафельница и мне хватало 1 столовой ложки теста. Плотно закрыть створки электровафельницы и выпекать вафлю до золотистости, затем переложить на тарелку. Из оставшегося теста одна за другой испечь все вафельки.
Очень вкусные, мягкие, нежнейшие вафли, замешанные на сметане, подать к столу, полив, например, мёдом или сладким сиропом. Я подала, украсив ягодами и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/16851
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Венские_вафли
Свежие комментарии