Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Постные рогалики с повидлом готовятся без молока, сливочного масла и яиц, поэтому выпечка получается не дорогой и даже диетической. Это тесто, замешанное на сухих дрожжах, воде и растительном масле, подойдёт и для пирожков, булочек и рулетов.
Для приготовления постных рогаликов с повидлом понадобятся:
дрожжи сухие - 6 г;
мука - 3 стакана;
вода тёплая - 1 стакан;
растительное масло - 1/2 стакана;
сахар - 2 ст. л.;
соль - щепотка;
повидло - 1 стакан;
сахарная пудра для подачи.
Объём стакана 200 мл.
Прежде всего замесим постное дрожжевое тесто для рогаликов, для этого в глубокую миску вливаем тёплую воду (температура воды должна быть примерно 38-40 градусов), добавляем дрожжи, соль и сахар, тщательно перемешиваем. Затем вливаем растительное масло, перемешиваем и начинаем частями всыпать муку, постепенно замешивая мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Тесто оставлять для подъёма не надо, оно подойдёт в процессе формирования рогаликов и уже в духовке. Получившееся тесто делим на 3 равные части.
На столе, присыпанном мукой, каждую часть теста раскатываем в круг и разрезаем на 12 треугольников.
Ближе к основанию треугольника, немного отступив от края, выкладываем повидло и сворачиваем тесто, начиная со стороны с начинкой, формируя рогалик. Аналогично формируем все рогалики.
Постные рогалики с повидлом выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20 (до лёгкого подрумянивания дрожжевого теста).
Вкусные, пышные, ароматные рогалики с повидлом присыпаем сахарной пудрой. Такая постная выпечка, замешанная на дрожжах, понравится и маленьким, и взрослым.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/11982
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Постные_пирожки #Рогалики
Свежие комментарии