Вариантов приготовления тефтелей существует немало. Я предлагаю приготовить в мультиварке вкусные, пропаренные тефтели в томатно-сметанном соусе. Фарш для этого блюда можно взять любой, я использовала курино-свиной. В состав фарша я добавила морковь, она сделала тефтели более аппетитными и сочными. Такие нежнейшие тефтели можно подать к обеду или ужину, а томатно-сметанный соус станет отличным дополнением к гарниру.
Для приготовления в мультиварке тефтелей в томатно-сметанном соусе потребуется:
фарш любой (у меня - из свинины и куриной грудки) - 500 г;
рис сухой - 200 г;
сметана любой жирности (у меня - жирностью 20%) - 200 г;
вода - 700 мл;
морковь - 1 шт.;
томатная паста - 2 ст. л.;
соль, специи - по вкусу.
Подготовить продукты. Фарш можно использовать любой покупной, я пропустила кусочки свинины и куриной грудки через мясорубку. Морковь почистить.
Я использовала пропаренный рис. Рис залить крутым кипятком и оставить на 20 минут. Если используете обычный рис, то хорошо его промойте, а затем залейте кипятком.
Натереть морковку на мелкой тёрке и выложить к фаршу.
К фаршу и моркови добавить соль и специи.
Рис откинуть на сито и оставить на несколько минут, чтобы стекла вода.
Добавить рис к фаршу с морковью.
Хорошо вымесить фарш с рисом и со специями.
Сформировать тефтели любого размера и выложить в чашу мультиварки.
Для приготовления томатно-сметанного соуса соединить в глубокой ёмкости 700 миллилитров воды, томатную пасту и сметану, перемешать до однородного состояния, можно немного посолить.
Получившийся томатно-сметанный соус влить в чашу мультиварки с тефтелями.
Закрыть крышку и выставить режим "Тушение" на 1 час.
После звукового сигнала нежные тефтели можно будет раскладывать из чаши мультиварки по тарелкам. Это блюдо можно подать практически с любым гарниром, поливая его аппетитнейшим томатно-сметанным соусом, образовавшимся в процессе тушения.
Тефтели получаются очень вкусными, пропаренными, попробуйте!
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/16887
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Блюда_из_риса #Блюда_из_фарша #Мясо_в_мультиварке
Свежие комментарии