Гнёзда из фарша с яйцом и сыром в духовке

Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Хочу предложить интересный рецепт приготовления гнёзд из фарша с начинкой из яйца и сыра в духовке. Гнёзда получаются вкусными и нежными, да ещё и очень аппетитными. Вся семья была в восторге от этого блюда.

Готовятся гнёздышки несложно. Яйца лучше использовать перепелиные, но можно взять и мелкие куриные. Фарш можно взять любой (например, куриный или свиной). Уверена, это блюдо понравится многим!

Для приготовления гнёзд из фарша с яйцом и сыром в духовке потребуется:
мясной фарш (у меня - из свинины) - 500 г;
батон - 80 г;
молоко - 80 мл;
репчатый лук - 1 шт.;
куриное яйцо - 1 шт.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
яйца перепелиные (или небольшие куриные) - 8 шт.;
сыр твёрдых сортов - 100 г;
зелень свежая (у меня - укроп) для подачи (по желанию).

Подготовить продукты.

Батон замочить в молоке, затем отжать от лишней жидкости. Лук очистить.

Пропустить через мясорубку батон и лук.

В миске соединить фарш, измельчённые батон и лук, добавить 1 яйцо.

Затем всыпать соль и специи.

Хорошо вымесить фарш (до однородности).

Противень застелить пергаментом. Сформировать гнёзда из фарша (то есть котлеты в виде лодочек с углублением под начинку, как на фото). Я сформировала 8 гнёзд. Выложить получившиеся гнёзда на противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Подготовить продукты для приготовления начинки для гнёзд из фарша. Я использовала перепелиные яйца, но можно взять и мелкие куриные яйца.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Достать гнёзда из фарша из духовки, в каждое углубление выложить немного сыра.

Затем аккуратно вбить яйцо, чтобы желток не растёкся.

Поверх мясного фарша присыпать сыром, снова отправить в духовку и запекать ещё 20 минут.

Очень вкусные, аппетитные, нежные гнёзда, приготовленные из фарша с яйцом и сыром, достать из духовки, по желанию, посыпать мелко нарезанной свежей зеленью и подать к столу с любым гарниром. Уверена, это мясное блюдо понравится всей семье!

Приятного аппетита!

Рецепт https://rutxt.ru/node/13182
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Блюда_из_свиного_фарша #Котлеты_в_духовке