«Селедка под шубой», «Столичный», «Пассажирский» ассоциируются с праздничными застольями.

С этими блюдами все понятно.

А давайте окунемся в историю и вспомним, чем угощали гостей в СССР — не на праздники, а просто в рядовой день

• Закуски с использованием плавленных сыров. «Дружбу» или «Янтарь» натирали на терке и смешивали с другими измельченными ингредиентами — вареными яйцами, луком, чесноком.

Массу намазывали на хлеб и посыпали зеленью.

• Салат из картофеля. Готовился он очень просто: отварной картофель резали на довольно крупные кусочки, добавляли к нему петрушку или укроп и заправляли растительным маслом.

• К чаепитию хозяйки иногда покупали торты. Самыми популярными были такие изделия, как «Киевский», «Полет», «Прага» и «Птичье молоко».

• В СССР на прилавках было много рыбных консервов. К приходу гостей хозяйки покупали шпроты, которые клали на поджаренные кусочки ржаного хлеба.

А какие закуски можете вспомнить вы? Делитесь своими воспоминаниями