Диковинные сорта огурцов

 Мы привыкли к тому, что огурцы должны быть зеленого цвета. Поэтому недавно я с удивлением узнал, что есть сорт Белый ангел. А потом познакомился и с желтыми, и даже коричневыми огурцами. Кому же нужны такие огурцы и кто их ест? Белоплодные огурцы Молодые белоплодные огурцы имеют нежный салатовый цвет.

 А по мере созревания они становятся белее. Вкус и аромат у них намного сильнее, чем у привычных зеленых сортов. К тому же мякоть сладковатая и никогда не бывает горькой, что выгодно их отличает от наших традиционных сортов. Все сорта белоплодных огурцов имеют очень длинные плети и их намного выгоднее выращивать на шпалерах. Формировать растения не нужно, так как плоды у них завязываются везде: и на боковых, и на центральных побегах. Растения не боятся жары, выдерживая потепление до +45° С. Также переносят небольшое похолодание и затенение. Лучшие сорта и гибриды: Белый ангел, F1 Невеста, F1 Белый сахар, F1 Белый хруст, Хрустальное яблоко, Миниатюрный белый.   Желтоплодные огурцы Обычно желтыми огурцы становятся, когда у них созрели семена. Но есть сорта с лимонным цветом прямо с завязи. Кстати, в Голландии традиционными считаются именно желтые сорта огурцов. Там их солят в бочках и подают на стол как закуску. По форме желтые сорта могут быть от круглых (Лимонный) до длинных. Лучшие сорта: Голландский желтый, Лимонный (Лимон).   Коричневые огурцы Самые необычные сорта огурцов – коричневые. У таких сортов даже самые молодые зеленцы коричневого цвета. Справедливости ради надо отметить, что таких сортов немного.

 Зато они очень урожайны. Есть даже сорт Сикким, получивший название в честь индийского штата Сикким, расположенного на склонах Гималаев. Современные повара готовят из этих спелых коричневых огурчиков потрясающе вкусные блюда. Причем используют их не в свежем виде, а… варят! И такие деликатесы получаются! Лучшие сорта: Корчиневый сетчатый, Сикким.

 Подробнее:  http://garden.hozvo.ru/dikovinnye_sorta_ogurcov-95131