Апельсиновые печеньки

В прошлый раз мы делали лимонные печеньки по рецепту Евгении food_it, в этот раз сделаем апельсиновые, которые довольно похожи по рецептуре.
1.



Берем:
-100гр сливочного масла
- 350гр муки
- 100гр сахара
- 1 яйцо
- 1 апельсин
- 10гр разрыхлителя
- ваниль
2.


3. Натираем цедру


4. Выжимаем сок


5. Сливочное масло растираем с цедрой и сахаром


6.


7. Добавляем яйцо, перемешиваем


8. Добавляем муку, разрыхлитель, ваниль


9. Все замешиваем, получаем тесто.

Минут на 40 убираем его в холодильник.


Достаем из холодильника, руками отщипываем кусочки, скатываем в шарики и затем донышком стакана приминаем до блинчиков. И на пергамент их.
10.


11. Выпекаем 15-18 минут при температуре 180 градусов. Готово!