Несложный в приготовлении пирог из слоеного теста с курицей может стать самостоятельным ужином или приятно дополнить чаепитие. Помимо мясного компонента, начинка состоит из грецких орехов, сметаны и свежей зелени. Внутри тесто немного размокает от начинки, но снаружи образуется аппетитная хрустящая корочка.

Этот пирог хорош как в горячем, так и холодном виде.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто — 500 г
• Куриное филе — 500 г
• Сметана — 150 г
• Грецкие орехи — 5 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Свежая зелень — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Черный перец молотый — по вкусу
• Шпинат — по желанию

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие ломтики. Пропустите их через мясорубку. Посолите и поперчите фарш.
2. Измельчите грецкие орехи. Добавьте их к фаршу.
3. Мелко порубите свежую зелень. Выложите ее в миску с остальными ингредиентами.
4. Добавьте в фарш сметану. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
5. Тесто раскатайте в два пласта. Сливочное масло растопите любым удобным способом.
6. Застелите пергаментной бумагой форму для запекания. Выложите на нее одну часть теста. Полейте маслом.
7. Распределите по тесту начинку. Сверху выложите второй пласт теста и скрепите края. Отправьте форму в духовку на 40 минут.

Готовый пирог украсьте свежим шпинатом. 

#foodru #рецепты #кулинария #пирог