Льняной пудинг — отличный вариант для вкусного и полезного завтрака или полдника! Пудинг получается нежным, кремовым и, что немаловажно, питательным. Помимо вкусного десерта вы получите пользу для организма в виде пищевых волокон и витаминов.
Ингредиенты:
• Семена льна — 110 г;
• Вода — 120 мл;
• Персики — 2 шт.
(440 г);• Кокосовая стружка — 30 г;
• Соль — 1 щепотка (1 г);
• Корица — 1 г
⠀
Для подачи:
• Кокосовая стружка — по вкусу;
• Корица — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Подготовьте все ингредиенты, отмерьте нужное количество. Помойте персики. Приготовьте блендер.
2. Льняные семена смешайте с водой и оставьте на 10 минут. За это время семена набухнут.
3. Персики очистите от кожуры, нарежьте на брусочки.
4. Переложите семена вместе с водой в блендер, добавьте щепотку соли и кокосовую стружку. Половину нарезанных персиков отправьте в блендер, остальную — отложите для подачи. Взбейте до однородности.
5. Переложите массу в форму для подачи, накройте пленкой и уберите в холодильник на 10 минут.
⠀
Готовый льняной пудинг подавайте с кусочками персика, украсив кокосовой стружкой и корицей. Приятного вам аппетита!
Свежие комментарии