Свои семена моркови: как получить и сохранить

Но семена моркови можно не просто купить в магазине, а и получить с собственного огорода, что сэкономит вам средства в следующем сезоне и позволит культивировать именно полюбившийся сорт, чтобы не искать качественные семена от проверенного производителя в продаже в очередной раз.

Агротехника выращивания моркови несложна, но у нерадивых дачников при несоблюдении некоторых правил (низкая влажность на фоне жары, несвоевременный посев, возвратные заморозки, недостаток влаги, загущенность посадок и т.д.) овощ может уйти в стрелку, что обычно очень расстраивает огородников. Однако если вы хотите вырастить собственную морковь на семена, именно это вам и требуется! Разбираемся почему.

Выращивание моркови на семена

Если вы не в курсе, морковь – растение двулетнее. В первый год жизни она образует розетку листьев и корнеплод (ради которого подавляющее большинство людей ее и культивирует), а во второй год – цветущий семенной куст из ветвистых стеблей и семена.

Как цветет морковь? На растении вместо розетки нежных перистых листочков в начале лета появляются крепкие ветвистые побеги, а затем распускаются сложные соцветия-зонтики из кремово-белых мелких обоеполых цветочков, привлекающие пчел (да-да, существует даже морковный мед!). В конце лета на месте зонтиков образуются высохшие "корзинки" с плодиками – мелкими (3-5 мм длиной) бурыми семенами эллиптической формы.

"Стрелкование" – это именно переход растения во вторую фазу в ущерб первой, т.е. морковка ускоренно переходит из привычного двулетнего в однолетний цикл. Корнеплоды при этом также образуются, но мелкие, жесткие, сухие и безвкусные – все питательные вещества уходят на цветение и формирование семян. Существуют даже сорта и гибриды моркови, более или менее склонные к этому процессу в первый же год выращивания.

Семена моркови содержат много эфирных и жирных масел, а также некоторые другие ценные соединения, почему используются в качестве сырья в косметологии, фармакологии и ароматерапии.

Для выращивания моркови на семена пригодны именно сорта – гибриды (они маркируются на пакетиках литерой F и цифрой поколения, чаще всего это F1) не наследуют качества материнского растения. К тому же при выращивании конкретного сорта моркови на семена нужно строго соблюдать так называемую пространственную изоляцию – растение это склонно к переопылению, поэтому если рядом будет расти морковь дикая или морковь любого другого сорта, в итоге вы можете получить совсем не то, что хотелось бы.

• 
  Изучаем упаковку: что такое гибриды F1?

  Что означает символ F1 на упаковке семян?

Само культивирование моркови для получения семян несложно – вам понадобятся лишь крупные, ровные, крепкие и здоровые корнеплоды нужного сорта, выращенные в прошлом сезоне. Хранить их желательно в прохладном подвале в емкостях с сухим песком, ни в коем случае не допуская усыхания и увядания моркови. Отрезая ботву от такого укладываемого на хранение корнеплода, надо оставлять черешки длиной 1,5-2 см, чтобы не повредить центральную почку.

В конце зимы эти хранящиеся корнеплоды моркови ("маточники") помещают в тепло и ждут, когда у тех начинают проклевываться ростки. Затем отрезают "хвостик" высотой не менее 5 см с проростками и сажают его в цветочный горшок с универсальным грунтом для подращивания (впрочем, если емкость позволяет, можно сажать и целую морковку). В самом начале весны, когда ботва подрастет и окрепнет, земляной ком с растением пересаживают на грядку – выбирайте солнечное место без сквозняков. В посадочную лунку можете предварительно бросить немного компоста и золы, а после посадки обязательно обильно пролейте грядку. Высадку таких корнеплодов в открытый грунт можно делать уже с конца апреля, в зависимости от климата в вашем регионе. Поскольку у культуры это уже второй год жизни – морковь выпустит стрелку и зацветет.

Несколько штук сортовой моркови "на семена" можно даже просто оставить в почве с осени, после сбора урожая, если вы уверены в погодных условиях своего региона и считаете, что корнеплоды на грядках за зиму не вымерзнут и не сгниют.

Уход за морковью, растущей "на семена", совсем несложен, главное – регулярный обильный полив и по необходимости защита от болезней и вредителей. Подкормка такой растущей моркови обычно не нужна, но в фазе бутонизации можете удобрить растения золой.

• 
  7 эффективных способов посева семян моркови

  Существует множество вариантов посева моркови. Выбирайте любой из них и действуйте.

Сбор семян моркови

Уже во время формирования бутонов мелкие соцветия, формирующиеся на боковых побегах моркови, следует удалить – пусть вся "сила" растения уйдет на крупные верхушечные центральные зонтики.

Можно дождаться, когда корзинки с семенами образуются в открытом грунте, но если боитесь пропустить момент созревания и потерять семена из-за осыпания или разноса ветром, можно обвязать зреющие соцветия марлей. Также можно аккуратно собрать (срезать) зонтики, когда те начнут буреть, и дозаривать их уже в сухом проветриваемом помещении. Когда зонтики высохнут, руками соберите с них семена, которые будут легко высыпаться.

После этого собранные семена можно просеять через сито, чтобы избавить от "мусора" – остатков и обломков веточек, чешуек, ворсинок – затем рассыпать тонким слоем по ровной поверхности и высушить.

Хранение семян моркови

Хранят семена моркови в небольших бумажных или тканевых пакетиках, пропускающих воздух, обязательно в сухом темном прохладном месте. Для удобства на каждом пакете укажите сорт моркови и год сбора семян.

Грамотно собранные и высушенные семена моркови при хранении в правильных условиях не теряют нормальной всхожести на протяжении 2-3 лет.

• 
  В чем хранить семена: 5 простых и удобных вариантов

  Пришло время собирать семена. И сразу встает вопрос, где хранить все это богатство. Попытаемся помочь.

Уже следующей весной вы можете высаживать собственноручно собранные в прошлом сезоне семена моркови на грядки обычным способом. Для начала отбракуйте "неликвид", залив семена теплой водой и оставив на 10 часов. Те, что по истечении срока будут плавать на поверхности, к севу непригодны и их можно выбросить. Качественные семена стоит разложить на мокрой марле или ватном диске и оставить на 2-3 дня, периодически повторно увлажняя. После этого у семян появятся небольшие корешки – признак готовности к посеву.