Арахисовое печенье

150 г арахисовой пасты 

100 г сливочного масла комнатной температуры 

100 г сахарного песка 

1 яйцо

190 г муки

1/2 ч.л. разрыхлителя

1/4 ч.л. соды

маленькая щепотка соли 

1. В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и соду.
    
2. Миксером взбейте мягкое сливочное масло и арахисовую пасту до посветления.
   Добавьте сахар, взбейте до однородности. 
3. Соедините мучную и масляную смесь. Замесите руками мягкое тесто. 
4. Сформируйте шарики, размером с грецкий орех (~20 шт). Выложите на противень с бумагой для выпечки.
   Немного сплющите, для красоты можно нанести узор вилкой. 
5. Выпекайте 12-15 минут при 170 градусах до лёгкого золотистого цвета.
   После остывания печенье станет более твердым.
   Приятного аппетита

#выпечка #печенье