Дачно-огородные радости

4 причины, почему совет «отстать от себя» может навредить, а не помочь

Наталья Копылова рассуждает о том, что быть счастливым долго, а не только в моменте вряд ли получится без преодоления трудностей. Идея о том, что нам всем следует от себя отстать, относительно времени существования человечества довольно свежая и во многом правильная. Но что, если это только первый... Далее

Итальянский пасхальный пирог

Завтра Пасха. Кулич — это хорошо, и мы его обязательно делаем, но одним куличём сыт не будешь. Поэтому предлагаю сделать еще красивый и вкусный итальянский пасхальный пирог со шпинатом и яйцом.Этот пирог по-итальянски называется Torta Pasqualina — буквально "пасхальный пирог". Блюдо родом из... Далее

Дачно-огородные радости

Кулинария>Торт моего детства!

Торт моего детства Яйцо куриное — 3 шт Сахар — 100 г Мука пшеничная / Мука — 75 г Крахмал — 25 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Вода (очень холодная) — 3 ст. л. Сливки (10-20%) — 200 мл Молоко сгущенное (2/3 стак.) — 250 г Молоко — 0,5 стак. Желатин (кристаллический) — 10 г Маскарпоне (или любой... Далее

Дачно-огородные радости

Кулинария>Мини-запеканки с картошкой и сосисками!

Мини-запеканки с картошкой и сосисками Ингредиенты: Картошка — 400 г Сосиски — 5 шт Сыр — 100 г Сметана — 150 г Яйца — 2 шт Соль, перец — по вкусу Приготовление: Картошку очисти и нарежь тонкими кружочками. Сосиски нарежь кружочками. Яйца смешай со сметаной, добавь соль и перец. В формы выложи слой... Далее

Дачно-огородные радости

Кулинария>Сырные лепешки!

Сырные лепешки Как приготовить: Теплый кефир налить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5мин оставить смесь. На мелкой терке потереть сыр, вместе с мукой добавить его к кефирной массе и замесить тесто, работая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение 3мин руками.... Далее