Свежие комментарии

  • Любовь Малова
    Не поняла.Вы говорите,что он у Вас пропаренный.Это как?Как приготовить ж...
  • Людмила
    Благодарю Вас! Быстро и вкусно!🤗👍Классический биск...
  • Марина
    Спасибо за прекрасный рецепт!Рецепт приготовле...

Рубленные котлеты из куриного филе со сметаной

Рубленные котлеты из куриного филе со сметаной

От сочных, аппетитных куриных котлеток мало кто откажется. Поэтому предлагаю приготовить нежнейшие рубленные котлеты из куриного филе с добавлением сметаны и крахмала. Масса для котлет получается не густой и выкладывается на сковороду столовой ложкой. Такие котлетки можно подать с любым гарниром или выложить на хлеб и подать в качестве бутерброда. Куриные рубленные котлеты готовятся и просто, и достаточно быстро, а получаются сочными, ароматными и очень вкусными, попробуйте!

Для приготовления куриных рубленных котлет со сметаной нам потребуется:
куриное филе - 500 г;
крахмал - 1 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
сметана (лучше брать сметану жирностью 15-20%) - 2 ст. л.;
соль - 1 ч. л.;
паприка - 1 ч. л.;
чеснок - 1 зубчик;
растительное масло для жарки котлет.

Куриное филе вымыть, обсушить мясо и нарезать на средние кубики (очень мелко мясо можно не нарезать, но и крупными кусочки быть не должны). Почистить зубчик чеснока и мелко нарезать. Подготовить специи.

К рубленному филе добавить соль, паприку и нарезанный чеснок. 

В отдельной небольшой ёмкости соединить яйцо и сметану, перемешать до однородности венчиком.

В смесь сметаны и яйца всыпать крахмал.

Перемешать сметанно-крахмальную массу венчиком. 

Добавить сметанно-крахмальную массу к нарезанному куриному филе.



Тщательно перемешать массу и поставить минут на 20 в холодильник.

В сковороду влить масло, хорошо его разогреть, а затем выкладывать по 1 столовой ложке куриной массы в виде круглых котлеток. 

Жарить куриные рубленные котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета, затем переложить на тарелку. А оставшуюся куриную массу перемешать и пожарить все котлетки.

Нежные, аппетитные, сочные рубленные котлеты, приготовленные из куриного филе с добавлением сметаны, подать к столу горячими, дополнив гарниром. 

Приятного аппетита!

Рецепт https://rutxt.ru/node/16502
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Котлеты_из_куриного_филе #Котлеты

Рубленные котлеты из куриного филе со сметаной

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх